s. coop. de clm castijorge
Instalaciones
Trabajamos uno de los recursos más importantes de nuestra tierra, de nuestra comarca y de nuestra región e incluso de nuestra nación, que es el vino, su recolección y elaboración nos llena de satisfacción profunda y nos produce una sensación agradable por la realización de algo que nos gusta y nos complace; pensando sobre todo en las emociones que genera nuestro trabajo.
CASTIJORGE Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha posee dos Instalaciones de transformación de uva en Vino D.O.P. “MANCHUELA”, Vino con I.G.P. TIERRA DE CASTILLA, y Vinos Varietales, así como Mosto Azufrado de uva tinta, tanto en sistema convencional como en Agricultura ecológica.
La nueva Cooperativa cuenta con 350 Socios y además de la sección de Bodega, comprende las Secciones de suministro de fertilizantes y productos fitosanitarios a los Socios, también la de comercialización en común de los cereales y aceituna de los agricultores asociados
TRADICIÓN SIN OLVIDAR LA INNOVACIÓN
Nuestra Historia
Nuestros jóvenes deben conocer el esfuerzo de sus abuelos, el trabajo de sus padres y el cariño de todos ellos por la vid y el vino.
Descubrir placeres como pasear entre viñedos, es disfrutar de la vida, probar nuestros vinos es enamorarse de nuestra tierra, compartir nuestro vino con buena gente hace inolvidable ese momento.
La entidad “CASTIJORGE”, S. COOP. DE C-LM, procede de la fusión con vinculación patrimonial en el año 2.011 de las Cooperativas SAN JORGE Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha de Graja de Iniesta (Cuenca) y SANTA MARÍA MAGDALENA Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha de Castillejo de Iniesta (Cuenca).
LA CALIDAD COMO PRIORIDAD
Nuestros Vinos
El vino es el principal recurso de la agricultura en nuestros pueblos. En pocos años se ha conseguido la modernización del sector que muy pocos podían imaginar.
La cultura del vino reivindica un sitio entre nuestros hábitos diarios; degustar una copa de vino se ha convertido en un placer social y en un gesto de distinción cultural, y su consumo moderado tiene numerosos atributos saludables.
El vino reúne buena parte de lo que somos, hemos sido y queremos seguir siendo: trabajadores del vino, amantes del vino y defensores del vino. La cultura del vino la llevamos dentro y es importante cualquier gesto que nos ayude a ponerla en valor, como demostración de nuestra identidad cultural.
EL DÍA A DÍA DE NUESTRA COOPERATIVA
Noticias
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Aquí tienes seis consejos para acertar con el vino en una cena de amigos: Conoce
La Denominación de Origen (DO) La Manchuela
La Denominación de Origen (DO) La Manchuela es una designación utilizada para los vinos producidos
Elaboración del vino
El proceso de elaboración del vino puede variar en función del tipo de vino que
